Rye Brook, NY 10573
Full-Time - Assistant Director Culinary Services

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Job Details
Employment type: Full-Time
Location: Rye Brook NY, 10573
Req ID: 2024-258792
Responsibilities

Plans, organizes and directs the kitchen and dining room in the absence of the Director of Culinary Services or Restaurant Manager.  Assists the Director of Culinary Services with the planning, preparation, and execution of meals for residents and guests.  Assists the Director of Culinary Services with kitchen staff development and training as related to meal preparation, food storage, and kitchen sanitation. Ensure that all meals are prepared and presented according to Atria standards.

 

  • Provide high levels of customer service and create a restaurant style dining atmosphere.
  • Ensure that all food is purchased, stored, prepared and served in accordance to local, state, and federal guidelines.
  • Assist the Director of Culinary Services in interviewing, hiring, coaching, training and developing staff. This includes, but not limited to, staff evaluations and discipline of food service staff in accordance with company guidelines.
  • Create a strong sense of team work and cooperation among all staff.
  • Assist preparing and coordinating work schedules for staff in accordance to budget.
  • Assist in the implementation and execution the Art of Atria Dining.
  • Assist Director of Culinary Services in menus planning and development based on resident likes and dislikes, budget, and seasonal options.
  • Responsible for maintaining equipment in good working condition.
  • Responsible for maintaining adequate amounts of cleaning supplies, small wares, equipment, and food in accordance with local and state regulations and employee safety requirements.
  • Responsible for the adherence to the Atria Quality Enhancement Program.
  • Assist kitchen staff with Pre-Meal stand up for all dining and kitchen staff.
  • Responsible for planning, preparation, and execution of special events, banquets, and theme meals.
  • When applicable acquaint new residents with menus, seating, and dining options and hours.
  • May perform other duties as needed and/or assigned.
Qualifications
  • High School Diploma or General Education Degree (GED).
  • Culinary degree preferred.
  • Five years cooking experience in the hospitality field.
  • Food handlers permit as required by state law and/or Company standards.
  • Working knowledge of basic kitchen operations and food safety standards.
  • Previous management or team leadership experience necessary.
  • Strong organization and time management skills.
  • Able to manage budgets including food, supplies and labor.
  • Previous experience in banquets or special event planning.
  • Basic Computer skills – Microsoft word and Excel.

We create communities where employees thrive in their work, helping our residents thrive in their homes.

 

We strive to enhance the lives and exceed the expectations of those we serve every day. To do this, we cultivate the diverse talents of our team members in order to achieve something together that they could not do alone.

Atria Senior Living’s family of brands has immediate openings for individuals looking for a career with competitive pay and outstanding benefits, including:

  • Paid holidays and PTO
  • Community employees may receive annual anniversary rewards dependent on classification
  • Employees may be eligible to receive an Annual Scores Reward of $500 (Full Time) or $250 (Part Time) based on community survey results
  • Benefits package also includes Health, Dental, Vision, and Life Insurance
  • Retirement Savings Plan / 401(k) employer match
  • Tuition reimbursement (U.S Based Communities)

 

*Enrollment in benefits varies by employee classification; anniversary reward amounts vary by location

 

As a valued team member at Atria, you’ll work in a supportive environment that provides advancement opportunities and promotes a healthy work-life balance. Apply now!

 

Schedule:  Sunday – Thursday

 

The wage range for this position is starting $68,000/yr – $74,000/yr, dependent on prior work history and experience.

Hiring Step 1
Es fácil de aplicar en línea
Seleccione el botón "Aplicar ahora" en el trabajo que le interese. Planee tomarse de 5 a 10 minutos para completar la solicitud y seleccione "Enviar" cuando haya terminado; recibirá un correo electrónico de confirmación poco después. Mantenga su nombre de usuario y contraseña a mano, ya que los necesitará durante todo el proceso de contratación.
Hiring Step 2
Revisión de la aplicación
Todas las solicitudes reciben la debida consideración. Si su experiencia y habilidades están alineadas con los requisitos del trabajo, nos pondremos en contacto con usted para programar una entrevista.
Hiring Step 3
Entrevistas y Evaluaciones
Su entrevista se realizará por teléfono o en persona con un reclutador o gerente de contratación de Atria. Este proceso puede incluir entrevistas adicionales, verificación de referencias y evaluaciones de habilidades.
Hiring Step 4
Carta de oferta
Si es elegido para el puesto, se le hará una oferta por teléfono y correo electrónico. El correo electrónico incluirá una carta que firmará electrónicamente, nos la devolverá y podrá descargarla para sus registros.
Hiring Step 5
Proceso de contratación posterior a la oferta
Recibirá todos los formularios necesarios, las instrucciones y nuestra información de contacto si tiene alguna pregunta de seguimiento. Este proceso puede incluir una verificación de antecedentes y/o una prueba de detección de drogas.
Hiring Step 6
Registros de su futuro equipo
Como los tiempos de respuesta varían para los resultados de la evaluación, le proporcionaremos las actualizaciones necesarias y le informaremos qué esperar en su primer día de trabajo.
Hiring Step 7
Primer día e incorporación
Felicitaciones, ¡estamos emocionados de que se una a nuestro equipo! La incorporación varía según el puesto, pero en su primer día en Atria, normalmente se encontrará con compañeros de trabajo, realizará un recorrido por el lugar de trabajo y comenzará la capacitación requerida.
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Job Details
Employment type: Full-Time
Location: Rye Brook NY, 10573
Community: Rye Brook
Req ID: 2024-258792

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Beneficios y ventajas Atria Senior Living

Salario competitivo
Salario competitivo

Atria ofrece salarios competitivos ya que valoramos las contribuciones de los empleados y nos comprometemos a invertir en ellos.

Vacaciones pagadas y tiempo remunerado
Vacaciones pagadas y tiempo remunerado

Además de los días festivos que observa la empresa, animamos a nuestros empleados a que se tomen un  tiempo libre para relajarse, recargarse y pasar tiempo con sus seres queridos.

Amplios planes de salud
Amplios planes de salud

Una vez completado el periodo de espera, los empleados de Atria tienen derecho a una serie de prestaciones que incluyen cobertura médica, oftalmológica y dental, incapacidad a corto y largo plazo pagada por la empresa, así como otras prestaciones voluntarias como la cobertura por enfermedad crítica.

Oportunidades de desarrollo profesional
Oportunidades de desarrollo profesional

Ascendemos a aproximadamente 1.500 personas al año.  Comparta sus aspiraciones profesionales con su gerente, y juntos trabajaremos para alcanzarlas. Atria se centra en el desarrollo del talento y en las oportunidades de crecimiento interno.

Reembolso de matrícula
Reembolso de matrícula

¿Desea obtener un título o una nueva certificación? Nuestro programa de reembolso de matrícula ofrece a los empleados de tiempo completo hasta 5.250 dólares al año en concepto de ayuda para cursos aprobados para obtener títulos y certificaciones.

Programa de recompensas por la lealtad de los empleados
Programa de recompensas por la lealtad de los empleados

Atria celebra a los empleados a través de diferentes programas de recompensas que incluyen premios de aniversario y reconocimiento de un gran trabajo.

Plan de ahorro para la jubilación con aportación del empleador
Plan de ahorro para la jubilación con aportación del empleador

Ofrecemos a los empleados de tiempo completo la oportunidad de ahorrar para la jubilación a través de Transamerica. Las opciones tradicionales 401(k) y Roth están disponibles, y después de un año de servicio, Atria ofrece una equivalencia del 50% de en un porcentaje de esos ahorros.

Premios y reconocimiento

Obtener más información sobre las muchas formas en que Atria celebra los logros de los empleados y recompensa el rendimiento sobresaliente.

Salud y seguridad

La seguridad es una prioridad tanto para los residentes como para el personal, ya se trate de protección frente a enfermedades o catástrofes naturales, como inundaciones o incendios.