Près de 200 vétérans de l’armée américaine travaillent chez Atria, et beaucoup ont été promus au cours de leur carrière. Les raisons de leur succès sont nombreuses, mais le fait d’être bien préparé et désireux de diriger figure en tête de liste. Lisez la suite pour savoir comment trois dirigeants d’Atria, qui sont également des vétérans de l’armée, ont utilisé les leçons qu’ils ont apprises pendant leur service pour propulser leur carrière dans le secteur des résidences pour personnes âgées.

« L’armée m’a appris la responsabilité et l’importance de faire ce que vous dites que vous allez faire ».

Doug Nunez est le chef exécutif du Holiday Sky Peaks à Reno, Nevada. Il a rejoint l’équipe en tant que sous-chef, mais a reçu une promotion une semaine après son embauche. Aujourd’hui, il dirige une équipe de cinq personnes.

Chef Doug, comme il préfère être appelé, s’est engagé dans l’armée dès la fin de ses études secondaires et a servi en tant que commis à l’approvisionnement des blindés de la compagnie de 1980 à 1983. Il n’a découvert sa passion pour la nourriture qu’après son service, mais les compétences et les connaissances qu’il a acquises dans l’armée – y compris l’approvisionnement, la commande et la préparation – sont inestimables lorsqu’il s’agit de diriger la cuisine de sa communauté.

Mais c’est surtout dans l’armée que le chef Doug a appris l’importance de la responsabilité et du respect de ses engagements.

« L’armée m’a appris la responsabilité et l’importance de faire ce que l’on dit que l’on va faire », a déclaré le chef Doug.

C’est important pour de nombreux rôles, surtout lorsque vous dirigez une équipe chargée de fournir de délicieux repas à une communauté active de résidents, qui s’assurent régulièrement que leurs plats préférés figurent au menu.

« Nous sommes une grande communauté, avec beaucoup de résidents vétérans. Je suis présent à chaque repas et je passe à leurs tables pour m’assurer que tout est parfait, explique le chef Doug. Je reçois également des recettes des résidents. On en fait une demain soir, c’est de la ghoulash. »

« Fixez des attentes claires, puis demandez aux gens de rendre des comptes. »

Si vous vous rendez dans le bureau de Jan Heffernan à l’Atria Support Center de Louisville, dans le Kentucky, vous remarquerez une pile de cartes de remerciement que son équipe a récemment partagée avec elle. Presque tous les messages partagent le même sentiment : la reconnaissance de son aide dans leur développement personnel et professionnel.

En tant que vice-présidente principale de l’optimisation des activités, Heffernan dirige une équipe de neuf personnes et a été promu quatre fois depuis son arrivée à Atria en 2012 en tant que responsable des achats.

Avant de rejoindre Atria, elle a commencé sa carrière en tant qu’officier financier de l’armée en 1987, après avoir passé quatre ans à l’académie militaire de West Point. En tant qu’officier, Mme Heffernan s’est retrouvée à la tête d’une équipe de cinq personnes dès le début.

« Dans l’armée, j’ai appris à définir des attentes claires, puis à tenir les gens responsables. Les gens veulent qu’on leur fasse confiance et qu’on les pousse à aller plus loin, et il est gratifiant de les voir faire plus que ce qu’ils pensaient pouvoir faire», a déclaré M. Heffernan.

Les notes de remerciement indiquent que Jan a pris ce sentiment tout aussi à cœur à Atria qu’à l’armée.

« Quel que soit votre rôle, il est très important pour le succès global de l’équipe et de la mission. »

Aujourd’hui, Chad Welch est le directeur de la restauration et des boissons de la Coterie Hudson Yards à New York, où sa mission actuelle consiste à préparer une opération culinaire conçue pour satisfaire les palais de ses résidents avisés trois fois par jour. Le premier emploi culinaire de M. Welch consistait à cuisiner pour un groupe légèrement différent : des marins affamés qui servaient à ses côtés dans la marine de 1992 à 1994. C’est là qu’il a appris à quel point le cuisinier est essentiel.

Lorsque je me suis engagé comme cuisinier, j’étais gêné d’être dans la marine en tant que « simple cuisinier. Au cours de mon service, j’ai réalisé que, même si l’on pense que son rôle est minime, chaque poste est très important pour le succès global de l’équipe et de la mission. En plus de nourrir les gens, la nourriture était souvent la seule chose que l’on pouvait attendre avec impatience lorsque l’on était en mer et que l’on travaillait 12 heures par jour, 12 heures chaque jour , a déclaré M. Welch.

Depuis qu’il a commencé chez Atria en 2005, M. Welch a fait évoluer sa carrière grâce à plusieurs promotions. Lui, et ses collègues vétérans comme Nunez et Heffernan, savent à quel point chaque personne – dans à chaque poste – est appréciée pour sa contribution chez Atria.

« Il y a tellement d’opportunités ici », a déclaré Mme Heffernan lorsqu’on lui a demandé quels conseils elle donnerait aux anciens combattants qui souhaitent commencer une carrière chez Atria. « Vous pouvez commencer n’importe où, et si vous faites du bon travail, vous serez reconnu et aurez des opportunités pour en faire plus. »

Si vous êtes un ancien combattant, visitez atriacareers.com pour consulter les postes ouverts aux États-Unis et au Canada.