Thousand Oaks, CA 91362
Full-Time - Director Culinary Services / Executive Chef

Job Details
Employment type: Full-Time
Location: Thousand Oaks CA, 91362
Req ID: 2024-257750
Responsibilities

Responsible for the day to day operations and staffing for the kitchen and dining venues of their community.

 

  • Responsibly manages and supervises all Culinary Services staff including scheduling, assignment, direction, performance review (including input on pay adjustments), hiring and corrective action consistent with company policy.
  • Meet regularly with residents and family members to confirm that high satisfaction levels are maintained. 
  • Work with the restaurant manager or coordinator so that he/she has a clear understanding of how to provide high levels of customer service and how to create a restaurant style dining atmosphere.
  • Confirm that the front of house and back of house staff work closely together to deliver a food product that exceeds the residents and/or guests expectations.
  • Assist Kitchen and Restaurant staff with back and front of the house operations as needed.  This includes the ability to work all stations in the kitchen and/or dining room if needed.
  • Work with the Executive Director and front line staff to obtain and maintain department Customer Satisfaction and Quality Enhancement levels at or above designated scores. 
  • Delegate tasks to all staff so that the kitchen and restaurant areas are maintained at the highest levels of cleanliness and quality at all times.
  • Ensuring that all food is prepared, stored, and served according to Company standards and with state and/or local health code requirements.
  • Maintain Employee Satisfactions scores at or above designated scores.
  • Interview and hire staff for the Culinary Services department. 
  • Conduct and participate in monthly department meetings/in-services
  • Able to understand and maintain monthly and annual budgets for the Culinary Services department including producing written documentation of monthly spend on food, supplies, and labor.
  • Work with the staff and residents in the planning and development of recipes and menus based on resident likes and dislikes and monthly budgets.
  • Ensure that all staff uses and maintains equipment properly to avoid damage and costly repairs.
  • Maintain the appropriate inventory of kitchen supplies, small wares and table ware.
  • Responsible for ensuring that purchasing standards are maintained and that appropriate vendors are used at all times. Maintain strong and positive relationships with all vendors.
  • Responsible for planning, preparation and execution of Engage Life events, special events, banquets, and theme meals.
  • Work closely with the Community Sales Director and community staff to market the community via “Taste of Atria – Road Shows” and “Signature Items”.
  • Ensure that the kitchen and restaurant staff understands company expectations and first impression requirements.
  • May perform other duties as assigned or requested.
Qualifications
  • Five (5) or more years Culinary Experience in the hospitality industry.
  • High School Diploma or General Education Degree (GED).
  • Strong organization and time management skills.
  • Able to resolve problems of dissatisfied customers and/or employees.
  • Food handlers permit as required by state law and/or Company standards.
  • Basic Computer skills – Microsoft word, Outlook, and Excel.
  • Position may require driving responsibilities (may use Company provided vehicle and/or personal vehicle).
  • Must possess valid driver’s license.
  • Must satisfactorily meet and be in compliance with Company motor vehicle policy standards.

We create communities where employees thrive in their work, helping our residents thrive in their homes.

 

We strive to enhance the lives and exceed the expectations of those we serve every day. To do this, we cultivate the diverse talents of our team members in order to achieve something together that they could not do alone.

Atria Senior Living’s family of brands has immediate openings for individuals looking for a career with competitive pay and outstanding benefits, including:

  • Paid holidays and PTO
  • Community employees may receive annual anniversary rewards dependent on classification
  • Employees may be eligible to receive an Annual Scores Reward of $500 (Full Time) or $250 (Part Time) based on community survey results
  • Benefits package also includes Health, Dental, Vision, and Life Insurance
  • Retirement Savings Plan / 401(k) employer match
  • Tuition reimbursement (U.S Based Communities)

 

*Enrollment in benefits varies by employee classification; anniversary reward amounts vary by location

 

As a valued team member at Atria, you’ll work in a supportive environment that provides advancement opportunities and promotes a healthy work-life balance. Apply now!

 

The salary range for this position is $74,257/yr – $88,481/yr based on experience. 

Hiring Step 1
C'est facile de postuler en ligne
Sélectionnez le bouton "Postuler maintenant" sur le poste qui vous intéresse. Prévoyez de prendre 5 à 10 minutes pour remplir la demande et sélectionnez "Soumettre" lorsque vous avez terminé - vous recevrez un e-mail de confirmation peu de temps après. Gardez votre identifiant et votre mot de passe à portée de main car vous en aurez besoin tout au long du processus d'embauche.
Hiring Step 2
Examen de la candidature
Chaque candidature est dûment prise en compte. Si votre expérience et vos compétences correspondent aux exigences du poste, nous vous contacterons pour planifier une entrevue.
Hiring Step 3
Entrevues et évaluations
Votre entrevue se déroulera par téléphone ou en personne avec un recruteur ou un gestionnaire d'embauche d'Atria. Ce processus peut inclure des entretiens supplémentaires, des vérifications de références et des évaluations de compétences.
Hiring Step 4
Lettre d'offre
Si vous êtes retenu pour le poste, une offre vous sera faite par téléphone et par e-mail. L'e-mail comprendra une lettre que vous signerez électroniquement, que vous nous retournerez et que vous pourrez télécharger pour vos dossiers.
Hiring Step 5
Processus d'embauche post-offre
Vous recevrez tous les formulaires nécessaires, les instructions et nos coordonnées si vous avez des questions de suivi. Ce processus peut inclure une vérification des antécédents et/ou un dépistage de drogue.
Hiring Step 6
Enregistrements de votre future équipe
Comme les délais d'exécution varient pour les résultats de dépistage, nous fournirons toutes les mises à jour nécessaires et vous ferons savoir à quoi vous attendre pour votre premier jour de travail.
Hiring Step 7
Premier jour et intégration
Félicitations – nous sommes ravis de vous compter parmi notre équipe ! L'intégration varie selon le poste, mais lors de votre premier jour chez Atria, vous rencontrerez généralement des collègues, ferez une visite du lieu de travail et commencerez toute formation requise.
Job Details
Employment type: Full-Time
Location: Thousand Oaks CA, 91362
Community: Grand Oaks
Req ID: 2024-257750

Offres d'emploi associées:

Avantages et bénéfices Atria Senior Living

Salaire compétitif
Salaire compétitif

Atria offre des salaires compétitifs car nous apprécions les contributions des employés et nous nous engageons à investir dans nos employés.

Congés payés et PTO
Congés payés et PTO

Outre les congés observés par l'entreprise, nous encourageons nos employés à prendre des congés mérités pour se ressourcer et passer du temps avec leurs proches.

Plans de santé complets
Plans de santé complets

Après avoir terminé la période d'attente, les employés d'Atria sont admissibles à un éventail d'avantages sociaux, notamment une couverture médicale, visuelle et dentaire, une invalidité de courte et de longue durée payée par l'entreprise, ainsi que d'autres avantages facultatifs comme une couverture pour maladie grave.

Possibilités de progression de carrière
Possibilités de progression de carrière

Nous promouvons environ 1500 personnes par an. Faites part de vos aspirations professionnelles à votre responsable, et ensemble nous travaillerons à leur réalisation. Atria se concentre sur le développement des talents et les opportunités de croissance au sein de l'entreprise.

Remboursement des frais de scolarité
Remboursement des frais de scolarité

Vous souhaitez obtenir un diplôme ou obtenir une nouvelle certification ? Notre programme de remboursement des frais de scolarité permet aux employés à temps plein de bénéficier d'une aide pouvant atteindre 5250 dollars par an pour suivre des cours approuvés en vue de l'obtention d'un diplôme ou d'une certification.

Programme de récompenses pour la fidélité des employés
Programme de récompenses pour la fidélité des employés

Atria rend hommage à ses employés par le biais de différents programmes de récompenses, notamment des prix d'anniversaire et la reconnaissance d'un travail remarquable.

Plan d'épargne-retraite avec contrepartie de l'employeur
Plan d'épargne-retraite avec contrepartie de l'employeur

Nous offrons aux employés à temps plein la possibilité d'épargner pour la retraite par le biais de Transamerica. Des options traditionnelles 401(k) et Roth sont disponibles, et après un an de service, Atria offre une contrepartie de 50 % sur un pourcentage de cette épargne.

Récompenses et reconnaissance

En savoir plus sur les nombreuses façons dont Atria célèbre les réalisations de ses employés et récompense les performances exceptionnelles.

Santé et sécurité

Qu’il s’agisse de la protection contre la maladie ou les catastrophes naturelles, telles que les inondations ou les incendies, nous faisons de la sécurité une priorité pour les résidents et le personnel.